Ajándékötletek
Sörválasztó
Leírás és Paraméterek
Aszalt szilva ágyon pihentetett Oud Bruin, amit a Brauerei Flügge német főzdével hoztak közösen létre. Az eredmény egy sokrétegű, savas, mély, karamellás, gyengéden sherry-s sör lett.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Ezeket is ajánljuk
Szent András Sörfőzde Almás Rétes 0,33L
Normál ár
1.690 Ft
Törzsvásárlói ár
1.437 Ft
Ugar Brewery Gray Matter 0,33L Can
Félegyházi Gose 0,33L
Normál ár
1.450 Ft
Törzsvásárlói ár
1.232 Ft
Félegyházi Meggyes 0,33L
Normál ár
1.150 Ft
Törzsvásárlói ár
977 Ft
Schlenkerla Marzen 0,5L
Normál ár
1.750 Ft
Törzsvásárlói ár
1.487 Ft