Tájékoztatunk, hogy a honlap felhasználói élményének fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Weboldalunk használatával jóváhagyod a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Hop Hooligans Salty Sourpuss: Spruce Tips 0,5L

Normál ár
1.990 Ft
Mennyiség:
Gyártó: Hop Hooligans
József körút: Több mint 6 db raktáron
Nem értékelt

Leírás

Laktobacilus és só hozzáadásával készített klasszikus Gose típusú, savanyú sör.

A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.

Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök

Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
24db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection sörtanfolyam

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Ezeket is ajánljuk

Mad Scientist Resist Nothing 0,5L

Normál ár
2.190 Ft
Törzsvásárlóknak
2.080 Ft

Hop Hooligans Hot Springs Deluxe 0,5L

Normál ár
2.790 Ft
Törzsvásárlóknak
2.651 Ft

Hop Hooligans The New Emperor 0,5L

Normál ár
2.690 Ft
Törzsvásárlóknak
2.555 Ft