Tájékoztatjuk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Weboldalunk használatával jóváhagyja a cookie-k használatát a Cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.
Termékek Menü

Hungarian Terroir: Sopron - Blaufränkisch Russian Imperial Stout 2018

Hungarian Terroir: Sopron - Blaufränkisch Russian Imperial Stout 2018 Katt rá a felnagyításhoz
Ár:
2.990 Ft (2.354 Ft + ÁFA)
Átlagos értékelés: Nem értékelt
Alkohol: 10,5%
Elérhetőség: 12 db raktáron

Leírás

A széria második tagja az idei, jubileumi X. Borefts Bier Festival-ra készült. Minden évben a szervezők (Brouwerij de Molen) megadnak egy tematikát, ami alapján a meghívott sörfőzdéknek el kell készíteniük egy dedikált sört a fesztiválra. Idén egy stout-ot kellett készíteni, amihez 9 különböző alapanyagot (maláta, komló, élesztő) megadtak a szervezők, de a tizediket nekünk kellett kiválasztani. 

Végül némi gondolkodás és tervezés után a kékfrankosra esett a választásunk, így a soproni Pfneiszl Birtok - Pfneiszl Estate-tel együttműködve dolgoztuk ki a receptet. A Premium Selection Kékfrankos vörösborukból is adagoltunk egy bizonyos mennyiséget a sörhöz, továbbá négy darab 225 literes szintén kékfrankos hordóba is eltettük pihenni néhány hónapra az italt.

A végeredmény pedig egészen pazar lett. Mélyfekete szín, masszív bézs habkoronával. Iszonyú sűrű és selymes textúra, lágy szénsavtartalommal. Pörkölt árpa, étcsokoládé és a kávé illatban és ízben egyaránt dominál, de a kékfrankos gyümölcsös (vörösbogyós) savassága rendkívül jól ellenpontozza az alkoholos-malátás édességet. 

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.

Írd meg véleményedet



Megjegyzés: A HTML-kód használata nem engedélyezett!
Értékelés: Rossz Kitűnő

Keresés