Leírás és Paraméterek
Az ünnepeket megidéző és megédesítő szegfűszeg, fahéj, vanília, narancshéj és szerecsendió addikciójával készített száraz Stout.
A pörkölt árpa felhasználásának köszönhetően száraz pörkölt karakterrel rendelkezik. A kávészerű pörkölt árpa és a mérsékelten pörkölt malátaaromák hangsúlyozása határozza meg a karakter nagy részét. A komlós keserűség közepes vagy közepesen magas. Ezt a sört gyakran nitrogéngázcsapolással adagolják, amely sima, krémes testet kölcsönöz a szájpadlásnak.
A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
https://www.youtube.com/watch?v=agS0YRaOujk
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
.jpg?v=null.1669209631){kind=logo}
