Ajándékötletek
Sörválasztó
Leírás és Paraméterek
A Monyo Boris The Blade sorozatát az itthoni kisüzemi piac követőinek biztosan nem kell bemutatni, hiszen már 5 éve minden esztendőben megjelenik. Minden alkalommal a srácok félretettek 120-120 darabot az adott évi főzetből, melyet 2020-ban egyben megjelentettek. A 2015-ös évjáratot sajnos már nem sikerült megszereznünk, azonban a 2016 és 2019 között megjelent tételeket most beszerezheted tőlünk egy csomagban, kedvezményes áron.
Úgy gondoljuk, hogy így együtt, egyszerre érdemes összekóstolni őket, rendkívül izgalmas íz és illatvilágot tudnak felmutatni a Russian Imperial Stout-ok az idő múlásával. Csakúgy, mint a boroknál, ezeket is érdemes fogyasztás előtt szellőztetni, valamint érdemes a hőmérsékletre is figyelni, ha túl hideg a sör, az ízek nagy része elbújik. A poharat kézbe véve melengessétek és kóstolgassátok, hogy teljes legyen az élmény.
Akinek esetleg ismeretlen lenne a stílus, a Monyo 2016-ban így foglalta össze mit is alkotott:
„Hagyományos Russian Imperial Stout, amelyhez hétféle malátát használtunk. Ennek köszönheti egyedülálló gazdagságát, ízben és illatban egyaránt. Ezt a testes, sötét és sűrű italt egy évig érlelték palackban, hogy a maláta és a komló aránya a legkiegyensúlyozottabb legyen. Magas alkoholfok, bogyós-aszalt gyümölcsös észterek, pörkölt ízjegyek és lágy karamelles-trüffeles lecsengés a korty végén.”
Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.
A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek
Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
