Leírás és Paraméterek
Sour Ale maracujával, gyömbérrel és kurkumával.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Ezeket is ajánljuk
Etyeki Chili of Burning Desire 0,33L
Normál ár
2.990 Ft
Törzsvásárlói ár
2.541 Ft
Fehér Nyúl PINKDUSTRY 0,33L
Normál ár
1.990 Ft
Törzsvásárlói ár
1.692 Ft
Monyo Mojo Workin'26 Tropical Identity Crisis 0,33L
Normál ár
2.050 Ft
Törzsvásárlói ár
1.742 Ft
Beerselection X Horizont Vászontáska
Normál ár
4.706 Ft
Törzsvásárlói ár
4.000 Ft
First x Vogelsang Kererü 0,44l
Normál ár
2.150 Ft
Törzsvásárlói ár
1.827 Ft
Ugar Brewery Spectrum Bewitched Garden 0,5L
Normál ár
1.890 Ft
Törzsvásárlói ár
1.607 Ft
Ugar Brewery Spectrum To The Moon And Back 0,5L
Normál ár
2.540 Ft
Törzsvásárlói ár
2.159 Ft