Októberfeszt - A világ legnagyobb folkfesztiválja

A müncheni Oktoberfest, köznyelvben d’Wiesn, a világ legnagyobb folkfesztiválja. 1810 óta minden évben (háborúk vagy világjárványok kivételével) a bajor főváros Theresienwiese nevű parkjában rendezik meg, és jelentős gazdasági tényező a város számára. Szeptember közepétől október elejéig tart, a főszervező pedig a müncheni városvezetés.

München 1810. október 12-én rendezte meg az első fesztivált, hogy megünnepelje Ludwig koronaherceg és Therese szász-hildburghauseni hercegnő esküvőjét. A müncheni tisztviselők meghívták a lakosságot, hogy a városfalakon kívüli mezőkön ünnepeljenek; a helyet a következő évben Theresienwiese-nek („Teréz rétje”) nevezték el, és ma is Wiesn néven ismerik.
2023-ban összesen 7,2 millió ember látogatta meg ezt a sörfesztivált, ami új rekordot jelentett. Ugyanebben az évben a látogatók körülbelül 7,4 millió liter kimondottan az Oktoberfestre főzött sört fogyasztottak el. A rendezvényen különféle szórakoztató attrakciók, játékok, ételstandok és hagyományos bajor fogások várják a látogatókat.
Az Oktoberfestet csak néhány alkalommal törölték, legutóbb 2020-ban és 2021-ben a COVID-19 járvány idején.

Az sörfesztiválra a müncheni sörgyárak speciális sört főznek, amely szárazanyag-tartalmának legalább 13,5 Plato fokosnak kell lennie, és körülbelül 5,8 - 6,4% alkoholtartalommal kell, hogy rendelkezzen. A sör az Oktoberfest központi eleme, és csak a müncheni városhatáron belül, a Reinheitsgebot (azaz a „bajor tisztasági törvény”) előírásainak megfelelően főzött sörök szolgálhatók fel a fesztiválon. Ezeket a söröket Oktoberfest sörként forgalmazzák.

Ez kétféle sörtípus lehet:

A hagyományos Märzen lager, amely történelmileg a standard.
A világosabb, szezonális Festbier, amelyet manapság gyakrabban szolgálnak fel a fesztiválon.

A hat ikonikus bajor főzde, melyek sörei viselik a hivatalos „Oktoberfest” nevek az alábbiak:

• az Augustiner Bräu,
• a Hacker-Pschorr,
• a Löwenbräu,
• a Paulaner,
• a Spaten
• és a Hofbräu München.