Ajándékötletek
Sörválasztó
Leírás és Paraméterek
Kóstolj úgy, mint egy sörbíra!
I. Tradicionális angol sörök
Tudásra szomjazol? Attila új kóstolójának középpontjába a hagyományos angol sörstílusok kerülnek, melyet az egyik legrégebbi és legnevesebb főzdén keresztül ismerhettek meg, ami nem más, mint a Samuel Smith.
A Samuel Smith Yorkshire legöregebb sörfőzdéje.
A sörfőzde még mindig saját kádárral készítteti és javítja a tölgyfahordóit. 1758-ban fúrt kútjuk még mindig használatban van, a sörfőzéshez szükséges vizet 85 láb mélyről nyerik. A főzde az ale-jeit és a stoutjait (kivéve a csapolt Sovereign és Extra Stout söröket) mind a „stone Yorkshire squares” erjesztő edényben erjesztik, amelyek tömör palatáblákból készültek, és testesebb ízt adnak a söröknek. A XIX. század óta ugyanazt az élesztőtörzset használják.
A Samuel Smith összes sörét kizárólag autentikus, természetes alapanyagokból főzik, kémiai adalékanyagok, nyersanyag-kiegészítők, mesterséges édesítőszerek, színezékek, ízesítők és tartósítószerek nélkül.
A napjainkban közkedvelt amerikai kraft sörök túlnyomó része mind az angol stílusokból fejlődött ki, tehát ha érdekel a kedvenc söreid történelme, érdemes benézni! A terítékre kerülő stílusok a klasszik Pale Ale, a tradicionális angol IPA, a Brown Ale és az angol Stout lesznek, valamint két meglepetéssel is készülünk nektek. A kóstolóval összekötött oktatás nagyjából 90 perces lesz, amire maximum 14 fő tud jelentkezni. A belépő ára 4500 Ft.
Helyszín: Beerselection Sörszaküzlet
Időpont: 2025.06.12. 17:45
Biztosan hallottátok már azt a szófordulatot, hogy „tudásra szomjazik”, vagy „csak úgy itta magába a tudást” az ember – mi úgy döntöttünk, hogy ezt szó szerinti értelmében vesszük, hogy új kóstoló-sorozatunkkal kedvezzünk minden szomjas sörkedvelőnek! Ha nem csak inni szeretnéd, hanem érteni is a kézműves söröket, akkor itt a lehetőség, hogy kóstolás közben fejleszd a tudásod Potyondi Attila vezetésével, aki az első magyar BJCP sörbírák egyike.
Attila bemutatkozása:
„BJCP sörbíra, házisörfőző, és tudatos sörfogyasztó.
Amikor belemerültem a sör tudományába, rájöttem, milyen apró pici dolgokon múlik, hogy jobban tudjuk érteni és élvezni a sörünket. Előadásaim célja a sör rengeteg érdekességén keresztül bemutatni ezeket a könnyen elsajátítható tippeket és az ízeket befolyásoló tényezőket.”
Mi is a BJCP?
A Beer Judge Certification Program (BJCP) egy 1985-ben alapított nonprofit szervezet, amely a sörkóstolási és -értékelési készségek elismerésére jött létre. A BJCP egy vizsgáztatási és ellenőrzési folyamat révén tanúsítja és rangsorolja a sörbírókat.