Tájékoztatunk, hogy a honlap felhasználói élmény fokozásának érdekében sütiket alkalmazunk. Weboldalunk használatával jóváhagyod a cookie-k használatát a cookie-kkal kapcsolatos irányelv értelmében.

Zentus Kattegat Kitty 0,33L


Törzsvásárlói program - 5% kedvezmény

Zentus Kattegat Kitty 0,33L

950 Ft
Mennyiség:
Gyártó: Zentus
Elérhetőség: Utolsó 7 db raktáron
Nem értékelt
Várható kiszállítás: 2020. július 14.

Leírás

A Kattegat Kitty a főzde zászlóshajójának, a Tropical Kitty IPA sörnek egy limitált szériás norvég kveik élesztős változata.

Jelenlegi ez a második batch ebből a kísérletből, ahol a Hornindal Kveik élesztő fajtát választottak Kis Dánielék. Lényegében egy durván hidegkomlózott hazy IPA-val állunk szemben, amihez amerikai komlókat hasznéltak fel a kveik mellé.

Ez az élesztő egy csodálatosan egyedülálló norvég hagyományos fajta, ráadásul az erjesztéshez szükséges mennyiséget főzde saját maga szaporította fel egy közvetlen Norvégiából kapott kisebb mennyiségből. A Hornindal trópusi gyümölcsös aromákat és komplex izanyagokat hoz létre, amely nektarin, ananászos és szárított gyümölcshéj jegyekben jelenik meg, amelyek kiegészítik a gyümölcsös komló jegyeket. Az észterek intenzitását a magas erjedési hőmérséklet biztosítja. Elég nehéz erjesztési technológiát kell alkalmazni, inkább fűteni kell a tartályokat, mint hűteni a közel 40 °C erjedési hőmérséklet fenntartásához. De az eredmény nem marad el. Az alap Kittyhez képes picivel alacsonyabb alkoholfokkal rendelkezik és az intenziv élesztő által biztosított észterek miatt egy leheletnyivel kevesebb komlót használunk (Mosaic és Simcoe)

Vélemények

Erről a termékről még nem érkezett vélemény.