Ajándékötletek
Sörválasztó
Leírás és Paraméterek
Kóstolj úgy, mint egy sörbíra!
IV. Porterek, Stoutok
Tudásra szomjazol? Attila új kóstolójának középpontjába a sötétebb sörök kerülnek, és ezeknek különböző típusai!
Mi is az a sötét sör?
Lényegében a sötét és a világos sör közötti különbség olyan, mint a sötét és a világos pirítós. A legtöbb esetben egyszerűen csak arról van szó, hogy a malátát hosszabb ideig pörkölték, így sötétebb lett. Persze ez nem mindig igaz: egyes maláták és gabonák természetüknél fogva sötétebbek, ami így sötétebb sörfajtát is eredményez. Ehhez pedig társul a kézműves sörökhöz hozzáadott egyéb összetevő, mint a kávé, a csokoládé, a gyógynövények és más alapanyagok, melyek mind-mind befolyásolhatják a sörünk színét.
A sötét sörök világában is létezik íz, erősség, a könnyedség, avagy épp a nehézség sokszínűsége, amelyet mindenképpen érdemes felfedezni.
A sörsor 4 + 1 meglepetés tételből áll majd, vegyesen hazai és külföldi főzdéktől is. A kóstolóval összekötött oktatás nagyjából 90 perces lesz, amire maximum 15 fő tud jelentkezni. A belépő ára 3500 Ft.
Helyszín: Beerselection Sörszaküzlet
Időpont: 2025.09.25. 17:45
Biztosan hallottátok már azt a szófordulatot, hogy „tudásra szomjazik”, vagy „csak úgy itta magába a tudást” az ember – mi úgy döntöttünk, hogy ezt szó szerinti értelmében vesszük, hogy új kóstoló-sorozatunkkal kedvezzünk minden szomjas sörkedvelőnek! Ha nem csak inni szeretnéd, hanem érteni is a kézműves söröket, akkor itt a lehetőség, hogy kóstolás közben fejleszd a tudásod Potyondi Attila vezetésével, aki az első magyar BJCP sörbírák egyike.
Attila bemutatkozása:
„BJCP sörbíra, házisörfőző, és tudatos sörfogyasztó.
Amikor belemerültem a sör tudományába, rájöttem, milyen apró pici dolgokon múlik, hogy jobban tudjuk érteni és élvezni a sörünket. Előadásaim célja a sör rengeteg érdekességén keresztül bemutatni ezeket a könnyen elsajátítható tippeket és az ízeket befolyásoló tényezőket.”
Mi is a BJCP?
A Beer Judge Certification Program (BJCP) egy 1985-ben alapított nonprofit szervezet, amely a sörkóstolási és -értékelési készségek elismerésére jött létre. A BJCP egy vizsgáztatási és ellenőrzési folyamat révén tanúsítja és rangsorolja a sörbírókat.