Leírás és Paraméterek
A Sörfőzde hivatalos leírása:
,,Egy „tradicionális" American Pale Ale, ami a sörforradalom egyik meghatározó stílusa. Az angol pale ale sörtípus amerikai megfogalmazása.
Nem túl magas alkoholtartalmú, komlós, illatos, világos ivósör. Saját változatunkhoz, az American Beauty-hoz 100% Pale Ale malátát, azon belül is a legnemesebb Maris Otter típust használtuk, amit a Chinook és Mosaic komlókkal illatosítottuk, aromáztuk. Az amerikai szépségünk illatával és könnyedségével bárkit az ujja köré csavar és elcsábít."
Összetevők: ivóvíz, árpamaláta (Maris Otter), komló (Warrior, Mosaic, Chinook), sörélesztő.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 9-12 °C.
Sörjellemzők: ABV: 5,6%, IBU: 32, SRM:5, PLATO: 13,3°
A Pilsner lágerek ura, amelyet először a csehországi Pilsenben főztek. Pilsener és pils néven is ismert, ma már az egész világon főzik. Leghitelesebb formájában a pilsner egy jól strukturált, testes sör, csillogó aranyszínű árnyalattal. A sűrű, dús fehér hab alatt a bársonyos szájíz a lágy víznek köszönhető; a teljesen malátás gerinc szilárd és zamatos; a magas komlós keserűséget pedig mind az orrban, mind a szájban a Saaz komló alakítja. Az érlelésnek hosszúnak és szeretetteljesnek kell lennie.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Mi az a pilsner?
Legyél sörszakértő YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli