Barley Wine - Wheat Wine
A megnevezés megtévesztő lehet, de az árpabor (barley wine) és búzabor (wheat wine) egy hosszú érlelésű, magas alkoholfokkal 8,5 - 12,2 % rendelkező sörtípus.
Ebben a desszertsörnek is nevezett típusban a karamellmalátás édesség mindig domináns, a keserűsség lehet magasabb (amerikai típus) illetve visszahúzódó, szinte alig észrevehető (angol típus). Gyakori a mazsolás, szőlős ízérzet. Színvilága a borostyán és mély vöröstől egészen a sötétbarnáig terjedhet.
Az idő kimondottan jót tesz ezeknek a stílusoknak valamint rendkívül gyakori a hordóérlelés ezeknél a tételeknél. Legtöbbször vörösboros, rumos, whiskey hordókat választanak a főzdék, mivel jól kiegészítik az egyébként is égetett szeszes jegyekkel bíró alapsört.
Revolution Brewing Company Ryeway To Heaven (2023) 0,355L
Típus: | Barley Wine |
Revolution Brewing Company Maple Jacket (2021) 0,355L
Típus: | Barley Wine |
Nepomucen The Light Meet our friends Episode 14:Brokreacja 0,5L
Típus: | Barley Wine |