Ajándékötletek
Sörválasztó
Leírás és Paraméterek
Ananász, őszibarack, banán alkotta Smoothie Sour Ale, aminél a meglepetés réteget a hozzáadott terpének adják, amitől kifejezetten ananász robban az ízlelőbimbókon.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Vélemények
Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Ezeket is ajánljuk
Beerselection X Horizont Vászontáska
Normál ár
4.706 Ft
Törzsvásárlói ár
4.000 Ft
Hop Hooligans Gelato Sourpuss: Paloma Pink 0,5L 6%
Normál ár
5.050 Ft
Törzsvásárlói ár
4.293 Ft
Hop Hooligans Phi Phi Phi - Gyle 1500 0,5L 10%
Normál ár
4.750 Ft
Törzsvásárlói ár
4.038 Ft
Hop Hooligans Sencha 100 0,5L 5%
Normál ár
3.300 Ft
Törzsvásárlói ár
2.805 Ft
Hop Hooligans Lost Carcosa 0,5L 16%
Normál ár
4.850 Ft
Törzsvásárlói ár
4.123 Ft
Hop Hooligans Melissa & Sambucus 0,5L 6%
Normál ár
5.050 Ft
Törzsvásárlói ár
4.293 Ft
Hop Hooligans Modern Mosaic - Hand Selected Hops Edition 0,5L 9%
Normál ár
4.600 Ft
Törzsvásárlói ár
3.910 Ft
Hop Hooligans The Absence of Essence 0,5L 8%
Normál ár
4.600 Ft
Törzsvásárlói ár
3.910 Ft